Construire un barbecue dans votre maison est une excellente façon de tirer le meilleur parti de votre espace extérieur, que ce soit dans le jardin ou sur la terrasse. Ce type de structure vous permettra de vivre des moments inoubliables avec vos amis et votre famille, tout en cuisinant à l’extérieur de manière confortable et durable. En outre, les barbecues encastrés offrent non seulement une fonctionnalité, mais aussi une touche personnelle que vous pouvez adapter à vos goûts et à vos besoins.
Contrairement aux barbecues portables, les barbecues construits sont une solution permanente, résistante au temps et aux conditions météorologiques. Dans ce billet, nous vous expliquons pas à pas comment construire votre propre barbecue, quels sont les matériaux dont vous aurez besoin et quels sont les avantages de ce type d’installation par rapport à d’autres modèles.
Avant de voir comment construire un barbecue étape par étape, examinons quelques aspects importants à prendre en compte :
Où construire un barbecue ?
Tout d’abord, nous devons réfléchir à l’endroit où nous voulons construire notre barbecue. C’est le point le plus important, car il doit trouver sa place dans la maison. Voici quelques-unes des options les plus courantes :
Barbecue dans le jardin
Le jardin est l’un des endroits les plus courants et les plus recommandés pour construire un barbecue encastré. Le fait de disposer d’un grand espace en plein air permet une plus grande flexibilité en matière de conception et d’emplacement, tout en réduisant les problèmes de ventilation et de fumée. Veillez à choisir un endroit suffisamment éloigné de la maison et des matériaux inflammables, tels que les arbres ou les clôtures en bois, afin d’éviter tout risque.
Barbecue intégré sur la terrasse
Si vous disposez d’une terrasse et que vous souhaitez profiter de cet espace pour installer votre barbecuevous devez faire attention à certains détails. Tout d’abord, vérifiez les réglementations locales ou les règles de votre communauté de propriétaires, car dans certaines régions, l’installation de structures fixes sur les terrasses ou les balcons n’est pas autorisée. Si c’est le cas, optez pour un modèle compact qui s’adapte aux dimensions de votre terrasse et veillez à disposer d’une bonne ventilation pour l’évacuation des fumées.
Matériel nécessaire à la fabrication d’un barbecue en briques
Pour construire un barbecue, il faut des matériaux qui garantissent résistance et durabilité. Ci-dessous, nous détaillons les matériaux essentiels et nous vous présentons quelques alternatives de produits qui peuvent vous être utiles :
- Briques réfractaires: elles sont résistantes aux températures élevées, idéales pour la zone où seront placés le feu et le gril.
- Ciment: nécessaire pour lier les briques entre elles afin de former la structure.
- Béton: pour la base du barbecue, offrant une surface ferme et résistante.
- Profilés ou tôles métalliques: utiles pour créer des supports dans la zone de cuisson et assurer la stabilité.
- Pierres naturelles: option décorative qui ajoute également de la solidité à la structure.
- Carreaux (facultatif) : pour décorer la surface et lui donner une touche personnalisée.
- Équipement de sécurité: n’oubliez pas de porter des gants, des lunettes et un masque pour éviter les accidents pendant les travaux.
Éléments à prendre en compte avant de construire un barbecue en briques
Avant de commencer la construction, il est important de prendre en compte certains aspects clés qui garantiront la sécurité et la fonctionnalité de votre barbecue. Vous devez toujours donner la priorité à la sécurité et essayer de prendre en compte tous les inconvénients potentiels qui peuvent survenir avec votre nouveau barbecue.
- Sécurité: veillez à ce que le barbecue soit placé à l’écart de tout matériau inflammable et dans un endroit bien ventilé. Évitez de le construire à proximité d’arbres ou à l’intérieur de structures couvertes.
- Réglementation locale: si vous vivez dans une copropriété ou si votre maison se trouve dans une zone soumise à une réglementation spécifique, il est essentiel de vérifier la réglementation avant de commencer la construction, surtout si vous envisagez de l’installer sur une terrasse.
- Direction du vent: planifiez l’emplacement du barbecue en tenant compte des vents dominants afin d’éviter que la fumée ne soit une nuisance pour vous ou vos voisins.
Comment construire un barbecue étape par étape
Étape 1 : Choix du lieu
La première étape consiste à choisir l’emplacement idéal. Il doit s’agir d’un espace extérieur, éloigné de la maison et de toute structure inflammable. N’oubliez pas qu’une bonne ventilation est essentielle au bon fonctionnement du barbecue.
Étape 2 : Construction de la base
La base est essentielle pour la stabilité du barbecue. Vous pouvez la réaliser en béton ou l’associer à des pierres naturelles pour une touche décorative. Veillez à ce qu’elle soit suffisamment solide pour supporter le poids de la structure.
Étape 3 : Élévation des piliers
Utilisez des briques réfractaires et du ciment pour construire les piliers latéraux qui soutiendront le gril et le plan de travail. Veillez à ce qu’ils soient bien alignés et à la bonne hauteur pour faciliter leur utilisation.
Étape 4 : Installation du plan de travail et de la grille
Placez des briques réfractaires pour créer la zone de cuisson et ajoutez des supports métalliques pour fixer le gril. Le plan de travail peut être décoré de carreaux pour une finition plus esthétique.
Étape 5 : Mise en place de la cheminée
La cheminée est essentielle pour l’évacuation des fumées. Veillez à ce qu’elle soit de la bonne hauteur (entre 60 et 80 cm) et qu’elle se rétrécisse au fur et à mesure qu’elle s’élève pour faciliter l’évacuation de la fumée.
Avantages d’un barbecue encastrable par rapport à un barbecue portable
Les barbecues encastrables présentent plusieurs avantages par rapport aux barbecues portables. En voici les principaux :
- Durabilité: Parce qu’ils sont construits avec des matériaux résistants, tels que les briques et le ciment, ils sont mieux à même de résister aux intempéries et à une utilisation constante.
- Personnalisation: vous pouvez adapter le design à votre goût, tant en termes de taille que de style, ce qui n’est pas possible avec un barbecue portable.
- Une plus grande surface de cuisson: Les barbecues encastrables disposent généralement d’une plus grande surface de cuisson, ce qui permet de préparer de grandes quantités d’aliments en même temps.
- Réduction des émissions de fumée: grâce à la cheminée, la fumée est correctement évacuée, ce qui réduit l’inconfort pendant l’utilisation.
Modèles et styles de barbecues encastrables
L’un des grands avantages d’un barbecue encastré est que vous pouvez personnaliser son design pour l’ adapter parfaitement à votre espace extérieur. C’est l’un des avantages les plus intéressants des barbecues en briques, car il vous permet de le personnaliser à votre goût et d’obtenir un barbecue unique, loin des mêmes modèles tels que les barbecues portables. Voici quelques-uns des styles les plus couramment utilisés:
- Style rustique: utilisez des briques et des pierres non polies pour un aspect plus rustique.
- Style moderne: lignes simples, béton poli et détails métalliques pour un look minimaliste.
- Style méditerranéen: décorer avec des carreaux colorés pour donner une impression de fraîcheur et de dynamisme, typique des régions chaudes.
Entretien et nettoyage d’un site de barbecue
Il est essentiel de maintenir votre barbecue en bon état pour prolonger sa durée de vie. Il nécessite un entretien et un nettoyage réguliers pour protéger ses matériaux et sa structure.
- Nettoyage régulier: Après chaque utilisation, nettoyez soigneusement le gril et enlevez les cendres pour éviter l’accumulation de résidus.
- Protection de la structure: Si vous vivez dans un climat humide, appliquez un imperméabilisant ou une peinture résistante à la chaleur pour protéger les matériaux.
- Contrôle de la cheminée: assurez-vous que la cheminée n’est pas obstruée et nettoyez les résidus de fumée de temps en temps pour garantir une bonne ventilation.
